Plná městská / Vídeňská pečeně
Výchozí a farmáři obvykle doporučovaný stupeň pražení pro většinu kávových zrn – středně tmavý (vídeňský). Nemusíte se bát – téměř všechny kávy nabízené na masovém trhu jsou praženy na tomto stupni.
Tato úroveň pražení snižuje přirozenou kyselost kávových zrn a zvýrazňuje oříškovo-čokoládové tóny. Pokud je dobře upraženo, zanechává znatelné přírodní tóny kávových zrn z určitých oblastí, např. peckovin, květin, citrusů nebo tabáku.
Tyto kávy jsou velmi dobrým surovinou pro espresso a také se výborně snoubí s mlékem. Spokojen bude každý, kdo má rád „klasickou“ chuť kávy a intenzivní čokoládové espresso.
Nezapomeňte, že si můžete pro každou kávu zvolit stupeň pražení – ale musíte si objednat alespoň 1 kg dané kávy.
Pokud je to na vás moc, vzpomeňte si na naše speciální akce FREEKEND kde si můžete objednat pouze 100 g kávy pražené v požadovaném stupni pražení.
